MasterGénie des procédés

Les étudiants ont été reçus sur le site de l'entreprise Routin SAS, producteur international de sirop, au sein du nouveau Drink Design Center par madame Capucine Vonfeld, Responsable Environnement et RSE.

La première partie de la visite a été dédiée à la présentation détaillée de la politique RSE, engagement fort du groupe. A travers les 7 jalons qui marquent cette démarche RSE, les différentes actions (avec focus sur la gestion de l'eau et des effluents, et sur le bilan carbone de l'entreprise), cette présentation a prouvé aux étudiants l'interconnexion forte entre les différents enseignements tels que l'ISO 14001, l'ACV, les BEGES ou le droit de l'environnement. Les liens avec les différentes parties intéressées (clients, fournisseurs, services de l'état, communauté d'agglomération, ...) ont également été éclaircis.

Lors de la seconde partie de la visite, les étudiants ont visité l'unité de méthanisation. Cela a été l'occasion d’illustrer le cours de méthanisation mais également d’autres enseignements connexes, tels que ceux transferts de chaleur, de risques et sécurité des procédés, de droit de l'environnement ou de traitements des eaux. La méthanisation y est principalement mise en œuvre pour un objectif de dépollution des effluents aqueux chargés en DCO, afin de respecter les spécifications de la convention de rejet. Le biogaz issu de la méthanisation est actuellement revalorisé en électricité, et un projet de réutilisation du biogaz en interne sur les chaudières du site de production est à l'étude.

Un grand merci à l'entreprise Routin SAS, et tout particulièrement à madame Capucine Vonfeld pour avoir organisé cette visite, pour avoir œuvré à son parfait déroulement et pour toutes ses explications relatives aux diverses thématiques abordées. Merci également à Mme Delphine Chollet (SAUR Nijhuis, exploitant de l’unité de méthanisation) pour la visite de la méthanisation et ses réponses aux nombreuses questions.